Você está com vontade de comer uma torta deliciosa, mas não tem tempo ou paciência para fazer a massa? Não se preocupe, pois existe uma solução prática e rápida: a torta de liquidificador. Neste artigo, você vai aprender 3 receitas de torta de liquidificador para se deliciar, quais são os ingredientes e os benefícios, e como surgiu essa ideia. Acompanhe!
O que é uma torta de liquidificador?
Uma torta de liquidificador é uma torta que tem a massa feita no liquidificador, com ingredientes simples e fáceis de encontrar, como leite, ovos, óleo, farinha de trigo e fermento. A massa fica leve, fofa e saborosa, e pode ser recheada com diversos ingredientes, como carne, frango, queijo, presunto, legumes, etc.
A torta de liquidificador é uma ótima opção para um lanche rápido, uma refeição leve, ou uma sobremesa. Ela pode ser servida quente ou fria, inteira ou em pedaços, dependendo da sua preferência. Ela também pode ser congelada, e aquecida no forno ou no micro-ondas quando quiser.
A torta de liquidificador é uma receita versátil, econômica e nutritiva, que agrada a todos os paladares. Ela é fonte de carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais, e pode ser adaptada de acordo com as suas necessidades e gostos.
Como fazer uma torta de liquidificador?
Fazer uma torta de liquidificador é muito simples, e você vai precisar de poucos ingredientes e utensílios. Veja a seguir 3 receitas de torta de liquidificador para se deliciar:
Torta de liquidificador de frango com milho
Ingredientes
– 3 xícaras de frango cozido e desfiado
– 1 lata de milho verde escorrido
– 1 lata de creme de leite
– 1/2 xícara de queijo ralado
– Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
– 3 ovos
– 2 xícaras de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Manteiga para untar
– Queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo
– Em uma tigela, misture o frango, o milho, o creme de leite, o queijo ralado, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Reserve.
– No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o fermento, até obter uma massa homogênea.
– Unte uma forma retangular de 30 x 20 cm com manteiga, e despeje metade da massa, espalhando bem.
– Coloque o recheio de frango por cima, e cubra com o restante da massa.
– Polvilhe queijo ralado por cima, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
– Retire do forno, e deixe amornar antes de cortar e servir.
Torta de liquidificador de carne moída com azeitona
Ingredientes
– 500 g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 tomates picados
– 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
– 2 colheres de sopa de extrato de tomate
– Sal, pimenta e orégano a gosto
– 3 ovos
– 2 xícaras de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Manteiga para untar
– Queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo
– Em uma panela, refogue a carne moída, a cebola e o alho, até que a carne esteja cozida e solta.
– Adicione os tomates, as azeitonas, o extrato de tomate, o sal, a pimenta e o orégano, e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.
– No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o fermento, até obter uma massa homogênea.
– Unte uma forma retangular de 30 x 20 cm com manteiga, e despeje metade da massa, espalhando bem.
– Coloque o recheio de carne por cima, e cubra com o restante da massa.
– Polvilhe queijo ralado por cima, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
– Retire do forno, e deixe amornar antes de cortar e servir.
Torta de liquidificador de queijo com presunto
Ingredientes
– 300 g de queijo muçarela fatiado
– 300 g de presunto fatiado
– 1 tomate fatiado
– Orégano a gosto
– 3 ovos
– 2 xícaras de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Manteiga para untar
– Queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo
– Em uma forma retangular de 30 x 20 cm untada com manteiga, faça camadas de queijo, presunto e tomate, polvilhando orégano a cada camada. Reserve.
– No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o fermento, até obter uma massa homogênea.
– Despeje a massa sobre as camadas de queijo, presunto e tomate, cobrindo bem.
– Polvilhe queijo ralado por cima, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
– Retire do forno, e deixe amornar antes de cortar e servir.
Como surgiu a ideia de fazer uma torta de liquidificador?
A ideia de fazer uma torta de liquidificador surgiu no Brasil, na década de 1970, quando as donas de casa buscavam receitas práticas, rápidas e econômicas para o dia a dia. A torta de liquidificador se tornou uma das receitas mais populares e queridas do país, pois aproveitava os ingredientes que já estavam na geladeira ou na despensa, e que podiam ser variados de acordo com o gosto de cada um.
A receita de torta de liquidificador se espalhou pelo Brasil, e ganhou diversas versões regionais, com recheios típicos de cada lugar, como carne seca, frango com catupiry, camarão, bacalhau, etc. A receita também se adaptou aos hábitos alimentares de cada época, e surgiram versões mais saudáveis, integrais, sem glúten, sem lactose, etc.
A receita de torta de liquidificador é uma forma de demonstrar a criatividade e a versatilidade da culinária brasileira, e de aproveitar os recursos disponíveis de forma inteligente e saborosa. É também uma forma de reunir a família e os amigos em torno de uma refeição simples, mas deliciosa.
Quais são os melhores acompanhamentos para a torta de liquidificador?
A torta de liquidificador já é uma refeição completa por si só, mas se você quiser complementar o seu prato, pode oferecer alguns acompanhamentos para a torta. Veja algumas sugestões:
– Salada: a salada é um acompanhamento leve, refrescante e saudável, que combina bem com a torta de liquidificador. Você pode fazer uma salada com folhas verdes, tomate, cenoura, pepino, etc. Você também pode temperar a salada com azeite, vinagre, sal e pimenta, ou com um molho de sua preferência, como maionese, mostarda, iogurte, etc.
– Arroz: o arroz é um acompanhamento clássico, que pode ser feito de forma simples ou incrementada, com temperos, legumes, queijo, etc. O arroz é fonte de carboidratos, que fornecem energia para o organismo, e pode ser branco, integral, parboilizado, etc.
– Suco: o suco é uma bebida natural, refrescante e nutritiva, que pode ser feito com diversas frutas, como laranja, limão, abacaxi, maracujá, etc. O suco é fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, a hidratar o corpo e a prevenir doenças. Você pode fazer o suco com água, leite, iogurte, ou água de coco, e adoçar com açúcar, mel, ou adoçante. Você também pode misturar as frutas, ou acrescentar folhas, como hortelã, couve, etc.