Você está procurando uma receita fácil, rápida e saudável para o seu almoço ou jantar? Que tal um wrap de frango com vegetais grelhados, que é saboroso, nutritivo e leve? Neste artigo, vamos mostrar como fazer esse prato delicioso, que pode ser adaptado ao seu gosto e às suas necessidades. Acompanhe!
Um wrap é um tipo de sanduíche enrolado, feito com uma massa fina e flexível, que pode ser recheada com diversos ingredientes, como carnes, queijos, saladas, molhos, etc. O wrap é uma ótima opção para quem quer uma refeição prática, variada e equilibrada, pois permite combinar diferentes grupos alimentares em uma única porção.
O wrap é também uma alternativa para quem quer reduzir o consumo de pão, pois a massa é geralmente feita com farinha integral, aveia, centeio ou outros cereais, que são mais ricos em fibras e nutrientes do que a farinha branca. Além disso, o wrap pode ser consumido frio ou quente, dependendo do recheio e da preferência.
Como fazer um wrap de frango com vegetais grelhados?
Para fazer um wrap de frango com vegetais grelhados, você vai precisar de:
– 4 tortilhas de trigo integral
– 400 g de peito de frango cortado em tiras
– 2 colheres de sopa de azeite
– Sal e pimenta do reino a gosto
– 1 colher de chá de páprica
– 1 colher de chá de orégano
– 1 abobrinha cortada em fatias finas
– 1 berinjela cortada em fatias finas
– 1 pimentão vermelho cortado em tiras
– 1 cebola roxa cortada em rodelas
– 4 colheres de sopa de cream cheese
– 4 colheres de sopa de molho de iogurte
– Folhas de alface lavadas e secas
O modo de preparo é simples:
- Em uma tigela, tempere o frango com uma colher de sopa de azeite, sal, pimenta, páprica e orégano. Misture bem e deixe marinar por 15 minutos.
- Em uma frigideira antiaderente, grelhe o frango em fogo médio-alto, virando de vez em quando, até que esteja cozido e dourado. Reserve.
- Em outra frigideira, aqueça o restante do azeite e grelhe os vegetais em fogo médio-alto, temperando com sal e pimenta, até que estejam macios e levemente tostados. Reserve.
- Em uma panela, aqueça as tortilhas em fogo baixo, virando de lado, até que estejam macias e flexíveis.
- Para montar os wraps, espalhe uma colher de sopa de cream cheese sobre cada tortilha, e distribua o frango e os vegetais sobre elas. Regue com o molho de iogurte, e coloque algumas folhas de alface por cima. Enrole as tortilhas, dobrando as pontas para dentro, e corte ao meio.
- Seu wrap de frango com vegetais grelhados está pronto!
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Quais são algumas sugestões de variações para o wrap?
Você pode variar o seu wrap de acordo com o seu gosto e criatividade. Aqui estão algumas ideias:
– Wrap de atum com cenoura e rúcula: substitua o frango por atum em lata escorrido, e os vegetais grelhados por cenoura ralada e rúcula. Use maionese no lugar do cream cheese, e molho de mostarda no lugar do molho de iogurte.
– Wrap de carne moída com queijo e tomate: substitua o frango por carne moída refogada com cebola, alho, sal e pimenta. Use queijo mussarela ralado no lugar do cream cheese, e molho de tomate no lugar do molho de iogurte. Adicione rodelas de tomate fresco e folhas de manjericão.
– Wrap de frango com abacate e milho: substitua os vegetais grelhados por abacate amassado com limão, sal e pimenta, e milho cozido. Use requeijão no lugar do cream cheese, e molho de salsa no lugar do molho de iogurte. Adicione folhas de coentro.
Quais são alguns acompanhamentos para o wrap?
O wrap pode ser servido como uma refeição completa, ou com alguns acompanhamentos, como:
– Salada de folhas verdes: misture folhas de alface, rúcula, agrião, espinafre, etc., e tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta. Você também pode adicionar frutas secas, nozes, sementes ou queijo feta para dar mais sabor e textura.
– Batata doce assada: corte batata doce em cubos, e tempere com azeite, sal, pimenta, alecrim e alho. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam macias e douradas.
– Chips de legumes: corte legumes de sua preferência, como cenoura, beterraba, abobrinha, etc., em fatias finas, e seque com papel toalha. Pincele com azeite, e tempere com sal, pimenta e ervas. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que estejam crocantes.
Conclusão
O wrap de frango com vegetais grelhados é uma receita fácil, rápida e saudável, que pode ser adaptada ao seu gosto e às suas necessidades. Neste artigo, mostramos como fazer esse prato delicioso, e demos algumas sugestões de variações e acompanhamentos para deixar o seu wrap ainda mais gostoso. Esperamos que você tenha gostado, e que se inspire para fazer o seu próprio wrap. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!