A receita de empadão de frango parece uma iguaria, você não acha? Está querendo aprender a fazer esse delicioso prato? Então você veio ao lugar certo rsrs.
Essa nossa receita de empadão de frango, você conseguirá fazer tranquilamente, mesmo se você nunca tentou fazer nada na cozinha.
Sabemos que a receita de empadão de frango é original do Brasil e muita utilizada por nós. Pois, quem não gosta de um Empadão de Frango?
Bom, sem mais delongas então, vamos começar a colocar a mão na massa e preparar esse delicioso prato …
O que precisa para fazer a Receita de Empadão de Frango ?
Nessa nossa parte aqui, iremos falar para você, quais são os ingredientes que você vai utilizar para fazer essa receita. Anota aí :
Massa:
- 400 g de farinha de trigo
- 200 g de manteiga gelada
- 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
- sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
- 6 colheres de sopa de leite
- 1 gema de ovo para pincelar a massa
Recheio:
- 1 Kg de peito de frango
- 1 cebola média picadinha
- 3 dentes de alho picados e amassados
- 2 tomate picado sem pele
- 1 copo de requeijão
- 2 colher de sopa de azeite
- cheiro verde picado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
- 3 cubos de caldo de galinha
- azeitonas pretas picadas
Modo de preparar a Receita de Empadão de Frango
Você irá misturar numa tigela, o trigo e a manteiga, até virar uma farofa. Depois acrescente os outros ingredientes juntos, até ficar uma massa lisinha.
Embrulhe tudo num papel laminado e leve a geladeira por 30 minutos.
Com a metade da massa, forre a assadeira, e o restante, cubra o recheio. Não esqueça de pincelar com a gema do ovo.
Com o forno já pré-aquecido, deixe assar por aproximadamente 40 minutos, até deixar douradinho.
Recheio
Cozinhe o peito de frango, desfie-o e deixe reservado. Em uma panela, acrescente o azeite e deixa a cebola fritar, não dourar.
Acrescente, depois, o alho e frite por mais um pouco.
Depois, coloque o frango que você desfiou.
Dissolva os seus cubos de caldo de galinha, em 1/2 xícara, com água quente e misture tudo, fazendo um “refogado”.
Depois, coloque o trigo e vai mexendo, até ficar com uma aparência cremosa.
Junte todos os ingredientes, mexa e já está pronto!
Bônus
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