Você já experimentou o pão de queijo de liquidificador? Esse é um dos quitutes mais famosos e deliciosos da culinária brasileira, originário de Minas Gerais.

Anote os ingredientes: 3 ovos; 1 xícara de chá de leite; 1/2 xícara de chá de óleo; 3 xícaras de chá de polvilho doce; 1 colher de chá de sal; 1 xícara de chá de queijo ralado

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com óleo ou manteiga.

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o polvilho e o sal. Bata bem até obter uma massa homogênea e líquida.

Adicione o queijo ralado e misture com uma colher ou espátula, sem bater no liquidificador. Despeje a massa na forma e espalhe bem com a ajuda de uma espátula.

Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até ficar dourado e firme. 

Retire do forno e deixe amornar um pouco antes de cortar em quadrados e servir.

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